为什么目前大家都在避免使用黑色塑料厨具

最近关于黑色塑料中污染物的担忧引发了消费者的关注，但避免这些物品的原因不止于此。黑色塑料用于厨具时可能含有来自电子垃圾的微量化学物质，而一次性容器尤其难以回收。

照片插图由 Jon Bower，Alamy 股票照片提供

作者：Kieran Mulvaney

2024年12月23日

塑料的生产和其中使用的化学品对人体的影响正受到越来越多的审查。然而，最近黑色塑料受到了特别的关注。这种深色材料常用于包裹电子产品，如电视、音响、咖啡机和笔记本电脑。它也经常出现在厨房工具和食品容器中。这种颜色通常来源于添加的炭黑，这是一种基本上由石油产品部分燃烧产生的烟炱。炭黑主要用于增强轮胎橡胶的强度，但也存在于打印机墨水、软管和传送带中。

当回收设施依赖红外扫描仪来分拣塑料垃圾时，它们往往无法识别某些容器中的深色颜料，因此黑色塑料最终被填埋。

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它被添加到塑料中以达到美观效果，并使塑料更坚固，不易因阳光照射而磨损。但最近发表在《Chemosphere》杂志上的一项同行评审研究发现，在20个测试样本中，有17个食品服务用具、厨房用具、发饰和儿童玩具的黑色塑料部件中含有有毒阻燃剂。该研究的作者——来自 Toxic-Free Future 组织和阿姆斯特丹自由大学的研究人员——后来不得不发布更正，因为他们的论文中有一个数学错误，声称这些塑料可能会使消费者接触到相当于美国环保署（EPA）推荐的每日安全限值80%的阻燃剂。实际数字为8%。

此外，一些专家批评了该研究的方法。蒙特利尔麦吉尔大学科学与社会办公室主任 Joe Schwarcz 指出，作者将黑色塑料铲子放在302°F（约150°C）的橄榄油中15分钟。“这不是一个现实的情况，”他指出，“你不会让厨房用具在热油中煮沸15分钟。你用它翻煎蛋或搅拌意大利面。”

然而，环境和健康专家表示，仍有理由避免这种类型的塑料。

太暗，难以回收

一项对英国塑料的研究发现，黑色塑料约占塑料废物流的15%。其中大部分是一次性包装或食品容器。然而，其标志性的深色使其与大多数塑料回收设施不兼容。这些设施使用红外光来识别各种塑料的成分并进行分类，但由于炭黑吸收红外光，扫描仪通常会将黑色塑料识别为一般废物。

Schwarcz 解释说：“理论上，黑色塑料可以回收，”前提是扫描仪能够识别它；为此，一些中心正在尝试使用人工智能来提高其“识别”黑色塑料的能力。一家制造商设计了一种替代方法来染黑塑料，声称这将使其能够更广泛地回收。

塑料材料从何而来？

根据2018年的一项研究，有“越来越多的证据”表明，“对黑色塑料的需求在很大程度上是由废电子电气设备塑料的回收来满足的。”正如10月份那项有争议的研究所指出的，许多这些电子垃圾产品含有阻燃剂，以防止设备过热，包括一种称为十溴二苯醚（decaBDE）的化合物。

研究表明，decaBDE 与实验室动物的癌症和生殖及发育损害有关。虽然关于其对人类影响的证据尚不全面，但在多个国家，包括欧盟，已对其进行了严格限制或禁用。2021年，美国环境保护署（EPA）基本上禁止了“所有制造（包括进口）、加工和商业分销含 decaBDE 的产品或物品”，并在2024年底更新了该命令，增加了更多限制。

“如果你将其用于排水管、檐槽或路标，这并不是什么大问题，”英国普利茅斯大学的 Andrew Turner 说，他是2018年关于家庭塑料中电子垃圾存在的研究作者。“但当你开始将其用于玩具、水壶和搅拌器时，这才是真正的问题所在，这时人们通过触摸、咀嚼和烹饪接触到本不应存在的物质。”

Toxic-Free Future 在一份声明中辩称，他们最近论文中的错误并未影响报告的整体结论，即大量消费品中存在潜在的有毒阻燃剂。

“这些阻燃剂众所周知是疏水性化学物质，这意味着它们憎水，但喜欢油脂，”Turner 解释道。“所以，当你将它们暴露在油脂中时，油脂就像溶剂一样，会促进它们的渗出。”

但具体温度和时间仍不清楚。

消费者应否接触黑色塑料？

Earthjustice 代表加州尤罗克部落、阿拉斯加社区毒素行动组织、环境转型中心和美国消费者联合会向美国环保署提起诉讼，指控黑色塑料中持续存在的 decaBDE 以及由此导致的垃圾填埋场中的存在对土著人民的福祉构成了特别的风险。

Greenpeace US 的海洋运动总监 John Hocevar 认为，围绕黑色塑料的争议反映了塑料回收整体的失败。在美国制造的塑料中，只有大约6%得到回收，部分原因是塑料产品未设计为能有效通过回收过程。

他指出，美国是目前正在谈判全球塑料条约的国家之一，该条约旨在减少塑料污染。Hocevar 解释说，该条约可以解决含有有害化学物质的塑料或难以回收的塑料产品。

在此期间，我们是否应该更换黑色塑料产品？

“我不喜欢危言耸听，告诉每个人把它们都扔掉，”Turner 说。“因为当然，那样做也无法回收。但如果你打算出去购买新东西，我会建议避免黑色塑料制品。”

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